五島市にも焼酎工場が出来ました！
その名も「五島麦」「五島芋」。
原料は、当然、五島産の麦と芋です。
特に、強調したいのは、普通、芋焼酎の原料に使われる芋の種類は「コガネセンガン」という品種が多いのですが、ここでは「高系１４号」という品種を使うそうです。
「コガネセンガン」は食用に適さない品種で、一般的に飼料に使われます。しかし、「高系１４号」は食用の芋で、美味しい芋です！
その美味しい芋を原料とするのですから、期待は、大です！
な、なんと、・・・あと何ヶ月で飲めるのか聞くのを忘れていました。
「もろみ」が出来てから、美味しい水を足してこのタンクで寝かせるそうです。ゆっくり寝て、美味しい焼酎になってね！
奥の建物は、販売棟になるそうです。手前の船みたいなものは、焼酎工場とは関係ありません。以前からあるバス停です。
工場棟です。どんどん、作ってよ～～！！
